Batidor de matcha (chasen) - 100 cerdas - bambú blanco o lila

El batidor de matcha —japonés chasen— es imprescindible para la ceremonia tradicional del té. Este batidor de bambú con 100 cerdas es probablemente el batidor de matcha más utilizado. Es adecuado para todos los tés japoneses en polvo por igual. Con él se puede batir el matcha tanto como Usucha (té fino, aprox. 80 ml de agua por 1 g de matcha) como Koicha (té fuerte y espeso, aprox. 10 ml de agua por 1 g de matcha). Es apto tanto para principiantes como para profesionales. Los chasen se fabrican a mano a partir de una sola pieza de bambú. Una persona experimentada necesita, desde el primer hasta el último paso, alrededor de dos horas para fabricar un solo batidor de bambú. La pieza de bambú se parte repetidamente con un cuchillo especial y afilado. Material: bambú blanco Altura: 10,5 cm Diámetro: 6 cm Numero de cerdas: 100+ Material: bambú morado Altura: 10,5 cm Diámetro: 6 cm Numero de cerdas: 100+ Dimensiones del estuche de plástico: Altura: 10,5 cm Diámetro: 6 cm Dimensiones del estuche de papel: Altura: 13,2 cm Diámetro: 6,5 cm Nota sobre uso y conservación: El batidor de matcha se entrega en un embalaje de papel o plástico. Este embalaje sirve únicamente para el transporte. No es adecuado para su almacenamiento después de su uso. Bajo ninguna circunstancia debe guardarse el chasen en estado húmedo dentro del recipiente cerrado. El batidor de matcha es un utensilio importante para la preparación del matcha, ya que con él el polvo de té verde se mezcla con el agua sin grumos y solo así puede desplegarse todo el aroma del té. Es un objeto de uso que, con buen cuidado, dura mucho tiempo, pero no eternamente. Para mantener el chasen en buen estado, tenga en cuenta lo siguiente: Antes del primer uso, el chasen debe sumergirse durante unos minutos con las cerdas hacia abajo en agua tibia. Esto endereza las puntas de las cerdas. Además, se disuelve el nudo interior y se forma otra corona de cerdas. Solo de este modo el batidor de matcha alcanza su máxima eficacia y el té puede mezclarse de forma homogénea y sin residuos. Un chasen seco tiende a romper las cerdas al batir el matcha. Por ello, antes de cada uso las cerdas deben flexibilizarse colocándolas con cuidado en agua caliente y girándolas suavemente. Tras su uso, el chasen debe secarse. Para ello existe un soporte especial llamado kusenaoshi. El batidor de bambú puede secarse rápidamente en él. Aún más importante es que, colocado en dicho soporte, mantiene siempre su forma y al mismo tiempo las costillas internas pueden desplegarse correctamente. Responsable de la puesta en el mercado: Matcha Passion GmbH - Hofriedgasse 8 - 97776 Eußenheim - Alemania - www.matchapassion.de - kontakt@matchapassion.de